Buku ajar yang berjudul Gizi dalam Daur Kehidupan membahas pentingnya pemenuhan gizi pada setiap tahap kehidupan manusia, mulai dari masa kehamilan, bayi, anak-anak, remaja, dewasa, hingga lanjut usia. Setiap fase kehidupan memiliki kebutuhan gizi yang berbeda, sehingga pemahaman yang tepat mengenai zat gizi, pola makan, serta faktor kesehatan sangat diperlukan untuk mendukung pertumbuhan, perkembangan, produktivitas, dan kualitas hidup.
Melalui pembahasan yang sistematis dan mudah dipahami, buku ini menguraikan konsep dasar gizi, kebutuhan gizi sesuai kelompok usia, masalah gizi yang sering muncul, serta upaya pencegahan dan penanganannya. Buku ini cocok dibaca oleh masyarakat umum yang ingin memahami peran gizi dalam menjaga kesehatan sepanjang daur kehidupan.